La nostra Academy interna - Formazione continua per affiliati

La formazione che riserviamo ai nostri affiliati è principalmente frutto della formazione che facciamo noi stessi continuamente. I nostri account manager frequentano non meno di 3 corsi di formazione all'anno, che si dividono tra strategia nel food business, analisi di nuove tendenze di mercato e formazione specifica per i singoli settori.

Parlando di persone e non solo di ruoli, possiamo affermare che il nostro account Kevin Basile, completati gli studi di grafica e marketing aziendale, oggi lattiera rossa di latte art (livello più alto prima della nera, che è il massimo), rappresenta a pieno questa nostra ispirazione: negli ultimi anni ha frequentato corsi di formazione per gestione del personale, corsi di caffetteria e latte art sempre più avanzati, corsi di pasticceria, approfondimenti su tecniche di cottura e preparazione prodotti da piastra e, gestendo in prima persona alcuni nostri punti vendita diretti, è oggi la figura apicale di un sistema di formazione che rende ogni nostro nuovo affiliato in grado di essere autonomo in poche settimane. Questo grazie a un programma di full-immersion pre-apertura e a un affiancamento post-apertura che si basa su ore di didattica e ore di pratica opportunamente alternate per permettere di fissare in maniera chiara ed esaustiva gli argomenti che saranno poi a lui necessari una volta solo nel suo locale.

Dopo questa formazione iniziale, però, il percorso non finisce. Sempre a lui si devono i video formativi che, caricati su una piattaforma digitale, permettono ai nostri affiliati di andare a rivedere ogni singola procedura di lavoro qualora abbiano dubbi e di aggiornarsi, sempre su piattaforma digitale, su nuovi prodotti, nuove attrezzature o nuove tecniche più performanti di lavoro, per crescere sempre di più all'interno del nostro brand. E questa formazione non è rivolta solo ai nostri affiliati imprenditori, ma anche al loro staff, che, su richiesta del titolare del punto vendita, possono ottenere le credenziali per accedere agli stessi contenuti del proprio titolare, con la finalità di essere sempre al top della preparazione e offrire quell'autorevolezza ai clienti che è una delle basi del nostro processo di lavoro.

Tutto questo non è solo un vantaggio in termini di competenze, ma è un elemento essenziale per il buon funzionamento di un punto vendita. Il tempo e le risorse che dedichiamo alla formazione dei nostri affiliati sarebbero impossibili da replicare per un imprenditore indipendente, se non a costo di dover chiudere la propria attività per i giorni necessari alla propria formazione. Con noi, invece, l’affiliato può concentrarsi sulla gestione della propria attività in tutta tranquillità, sapendo che ci sono persone che studiano al posto suo tutto ciò che è necessario per renderlo sempre più efficace ed efficiente della concorrenza.

È questo uno dei grandi valori aggiunti di far parte della nostra rete.